Hội CNSH Thanh Hoá triễn khai công tác sau đại hội

Hội công nghệ sinh học Thanh Hoá đã thực hiện đổi mới công tác. Sau đại hội Ban Thường vụ Hội đã phân công lại công việc cho các thành viên và bàn biện pháp thúc đẩy các hoạt động. Các chi hội CNSH trong nhà trường và chi hội trồng nấm đã họp tổng kết đánh gia tình hình và bàn biện pháp công tác thời gian tới theo hướng tìm và chuyển giao các ngành nghề đáp ứng yêu cầu hội nhập kinh tế thị trường.

Vừa qua đồng chí Phan Ánh Chủ tịch Hội và các đồng chí Nguyễn Song Hoan, Lưu Văn Tự Phó chủ tịch Hội đã có chuyến khảo sát thực tế nghề nuôi dế và nuôi nhím ở một số xã huyện Thọ Xuân và Ngọc Lặc.

Các đồng chi còn tham gia khảo sát khả năng nuôi yến sào tại Thanh Hoá. Máy gọi chim yến phát ra tiếng kêu và tần số thích hơp bước đầu đã xác định ở Thanh Hoá có nhiều nơi nuôi được yến. Chỉ với thiết bị đơn giản để trên ngôi nhà cao tầng trên 16 mét bạn có thể gọi được chim yến về xây tổ. Dãi yến ngon và bổ là đặc sản tiến vua từ lâu đời, bây giờ vẫn bán được giá 500.00- 700.000đ/kg.

Nhiều nhà hàng, khách sạn nổi tiếng ở Thanh Hoá vẫn có món yến sào cung cấp cho khách hàng. Nhà hàng Dạ Lan thường xuyên có món cháo yến buổi sáng và nhiều món vào giờ cao điểm. Hy vọng trong tương lai không xa món yến sào không còn là đặc sản tiến vua nữa.

Lê Văn Oánh