Trung tâm Thông tin KHCN & Dich thuật xây dựng mạng lưới nuôi chim yến ở Thanh Hóa

Đông y coi yến sào là vị thuốc và thực phẩm quý có tác dụng bổ phổi, bổ huyết, thanh nhiệt, tăng sức đề kháng của cơ thể, đẹp da, chống lão hoá, tăng tuổi thọ, kích thích miễn dịch, có thể sử dụng chống các bệnh do virus gây ra. Vì thế giá của yến sào rất đắt từ 5 - 6 triệu /1 lạng. Chim Yến chỉ phân bố ở vùng Đông Nam á, nên đây là một đặc sản có sức cạnh tranh cao trên thị  trường quốc tế.

Hàng ngày chim Yến bay đi kiếm ăn vào sáng sớm và chiều tối trở về. Nhiều con bay đi rất xa, có khi cách tổ hàng trăm km. Chim yến ăn côn trùng bay trong không khí nên là loài chim có thể dùng để đấu tranh sinh học với nhiều loài côn trùng có hại cho cây trồng, sức khỏe con người và gia súc như muỗi truyền bệnh, rầy nâu, rầy xanh đuôi đen gây dịch hại cho lúa .

Phân tích thức ăn trong dạ dầy chim Yến thấy chủ yếu là côn trùng và nhện nhỏ…Trong dạ dày chim non có khi chứa tới 50 % thức ăn là bọ rầy nâu và rầy xanh đuôi đen. Chim Yến còn là loài chim quý hiếm có tên trong sách đỏ và nguy cơ diệt chủng cao, nên nghiên cứu bảo tồn và phát triển các quần thể chim yến là rất cần thiết

Một vấn đề đặt ra là giá trị kinh tế của nuôi chim yến rất cao: bình thường một gia đình dành 1 tầng nhà ra nuôi chim yến, mỗi m2 có thể thu được từ 1-2 triệu đồng. Nuôi chim yến không cần giống, không cần thức ăn nhưng vấn đề kỹ thuật cực kỳ quan trọng. Có đến 20% gia đình nuôi chim Yến ở Thanh Hóa làm nhà khang trang nhưng không có chim đến ở. Nguyên nhân là xây dựng nhà chưa đảm bảo kỹ thuật, không phù hợp với tập tính sinh thái của chim yến.

Trung tâm Thông tin KHCN & Dịch thuật Thanh Hóa đã tư vấn kỹ thuật cho các gia đình đó, bước đầu đã khắc phục được nạn mất mùa tổ yến. Trung tâm thường xuyên quan hệ tốt với các cơ sở nuôi chim yến, xây dựng mạng lưới chia sẻ kinh nghiệm và tiêu thụ sản phẩm cho bà con.

 Lê Oánh