Trung tâm Thông tin KHCN & Dịch thuật Thanh Hoá phối hợp với Nhà xuất bản Văn Lang xuất bản tài liệu Kỹ thuật nuôi chim Yến
ở Việt Nam, loài chim Yến cho tổ dùng làm thực phẩm là loài Aerodramus fuciphagus. Tổ yến Việt Nam có chất lượng cao, được khách hàng trên thế giới ưa chuộng. Tại Khánh Hòa, bên cạnh chim Yến đảo được phân bố ngoài tự nhiên tại các hang đảo, nghề nuôi chim Yến nhà đang rất phát triển. Hầu hết các nhà chim Yến được xây dựng ở ven biển, rừng núi, kênh rạch, ruộng đồng, bãi trống…là những nơi có khả năng tạo ra một lượng lớn côn trùng, cung cấp thức ăn cho chim Yến. Việc nuôi chim Yến trong nhà chính là việc cung cấp nơi trú ngụ an toàn, phù hợp đặc tính sinh học của chim để chim có thể làm tổ, đẻ trứng và nuôi chim non; còn nguồn thức ăn, nước uống của chim thì hoàn toàn do chim tự bay đi kiếm ăn và uống nước sương trời.
Theo tư liệu cũ, chim Yến hàng năm phân bố ở khắp bờ biển Việt Nam. Điều tra của Nguyễn Quang Phách (1989) cho biết chim Yến đã làm tổ tại các đảo ở Quảng Bình, Cù Lao Chàm - Quảng Nam - 9 hang yến. Mũi Sa Huỳnh - Quảng Ngãi, Bình Định, bán đảo Phương Mai - 17 hang yến, Khánh Hoà hơn 30 hang yến, Phan Rang mũi Đá Vách Côn Đảo 10 đảo, Kiên Giang khoảng 4-5 đảo... Theo báo cáo của Công ty Yến sào Khánh Hòa cả nước hiện nay có gần 240 hang đảo và gần 2500 nhà nuôi chim Yến. Tại Thanh Hóa hiện có hơn 40 nhà nuôi yến tập trung chủ yếu ở Sầm Sơn.
Có nhiều tác giả đã việt sách kỹ thuật nuôi chim Yến như: Nguyễn Chung (2012), Đầu tư & Kỹ thuật xây dựng nhà khai thác tổ yến, NXB Nông nghiệp Hà Nội; Lê Võ Định Tường (2012), Nghề nuôi chim Yến, NXB Nông Nghiệp Hà Nội; Nguyễn Khoa Diệu Thu & Kiều Tiên, BaSuKi (2004), Giới thiệu kỹ thuật nuôi chim Yến lấy tổ; Lê Hữu Hoàng (2015), Kỹ thuật nuôi chim Yến - Khoa học và thực tiễn, NXB Khoa học kỹ thuật...
Tham khảo và học tập kinh nghiệm của các tác giả đi trước 4 cán bộ Trung tâm Thông tin KHCN & Dịch thuật Thanh Hóa đã biên soạn tài liệu “Kỹ thuật nuôi chim Yến và tiêu thụ yến sào" để giảng dạy tại các lớp tập huấn kỹ thuật nuôi chim Yến cho người dân ở thị xã Sầm Sơn. Trên cơ sở tài liệu đó các tác giả: TS. Lê Đình Chắc, ThS. Lê Văn Oánh, ThS. Tống Minh Phương, KS Lê Văn Vinh đã viết, hoàn chỉnh bản thảo và phối hợp với Nhà xuất bản Văn Lang Thành phố Hồ Chí Minh để xuất bản từ đầu tháng 6/2016.
Việc phối hợp xuất bản tài liệu kỹ thuật nuôi chim Yến, ngoài giá trị kinh tế còn có ý nghĩa lâu dài tài liệu được lưu giữ và giúp người đọc nắm được một số kỹ thuật nuôi chim Yến lấy tổ. Hy vọng trong thời gian không xa tài liệu sẽ đến tay người đọc tại Thanh Hóa, góp phần tích cực phát triển nghề nuôi chim yến ở quê hương Thanh Hoá.
Lê Oánh